5 món mặn ngon, rẻ cho cuối tuần mát mẻ

rứng kho

Nguyên liệu:

– Trứng: 6 quả (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình bạn)

– Gia vị gồm: xì dầu, đường, muối, dầu mè.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng kho.

 5 mon man ngon, re cho cuoi tuan mat me - 1

Cá bống kho tiêu

Nguyên liệu:

– Cá bông tươi

– Nước mắm ngon

– Đường hoa mai; gừng, ớt, tiêu.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá bống kho tiêu.

 5 mon man ngon, re cho cuoi tuan mat me - 2

Tép khô rang tóp mỡ

Thành phần:

– 500gr mỡ phần

– 200gr tép khô

– 2 củ hành khô, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường và bột ngọt

 5 mon man ngon, re cho cuoi tuan mat me - 3

Thịt chưng mắm tôm

Chuẩn bị:

– 300gr thịt lợn nửa nạc nửa mỡ

– 1/2 củ hành, 3 thìa nhỏ mắm tôm đặc (nếu mắm tôm loãng 8 thìa nhỏ), 3 thìa nhỏ đường, 3 thìa nhỏ nước nóng, 5 thìa nhỏ dấm, ớt quả và mì chính

 5 mon man ngon, re cho cuoi tuan mat me - 4

Chả mắm  

Nguyên liệu:

– 400 gr thịt heo xay

– 1 trứng gà, 70 gr mắm cá lóc hay mắm cá thu không xương

– 40 gr bột năng hay tinh bột bắp; 2 củ hành tím băm; 1 củ hành tây băm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường; 2 phần trắng hành lá băm; ớt thái lát.

 5 mon man ngon, re cho cuoi tuan mat me - 5