Chúng ta có thực sự được ăn loại mít cộp mác “hảo hạng”?

Thực ra, để có loại “mít chín hảo hạng” được bày bán tràn lan trên thị thường, nhiều người đã dùng mít xanh non tiêm hóa chất vào và chờ thành phẩm như mong muốn chỉ sau 24 giờ.

hình nền

 tiêm hóa chất trực tiếp vào quả mít

Thương lái thường chuộng chọn loại thuốc có nguồn gốc từ Trung Quốc tiêm trực tiếp vào quả mít – Ảnh: Internet

Mít chín siêu tốc: vỏ xanh non, múi chín vàng

Thời gian gần đây, người tiêu dùng luôn phải cảm thấy lo sợ mua phải những loại trái cây được bày bán trên thị trường đã bị phun thuốc trừ sâu hoặc ngâm trái cây trong hóa chất lạ. Giờ đây, một phương pháp mới được truyền tai nhau áp dụng của các vựa buôn chính là tiêm chích hóa chất và mít chính là một trong loại trái cây luôn được ép chín bằng cách này.

Ở Sài Gòn, không khó để tìm mua mít chín trái mùa với giá cực rẻ, dao động từ 20.000 – 30.000 đồng/kg đã bóc tách từ các xe đẩy, cửa hàng trái cây trông rất bắt mắt. Hấp dẫn hơn, giá sẽ thấp hơn chút đỉnh khi còn nguyên trái, những trái mít xanh mơn mởn đang nằm chễm chệ trên giá chờ đợi thực khách.

Thế nhưng khi thâm nhập vào thực tế, phóng viên Tin8 được một vài người bán hàng mách nước rằng: “Muốn có lời nhiều thì những kiểu giấm truyền thống như đóng nõ, phơi nắng, bôi vôi đầu cuống… đã không còn áp dụng nữa. Thay vào đó, người ra dùng cách giấm “mới” đặng dễ bán”. Cách giấm “mới” mà người bán muốn nói đến chính là tiêm hóa chất trực tiếp vào mít.

 hóa chất dùng để ép chín trái cây

Một trong những loại hóa chất dùng để ép chín trái cây – Ảnh: Internet

Hóa chất mới được “bơm” vào mít là những loại thuốc đa dạng chủng loại được nhập từ Trung Quốc có giá rất rẻ từ 10.000 – 15.000/ lọ. Người bán dễ dàng mua chúng tại các chợ bán hóa chất hay những cửa hàng bán thuốc bảo vệ thực vật. Những loại thuốc ép mít chín này cực mạnh, từ một trái mít xanh non, nhạt thịt khi tiêm vào sau 24 giờ trở thành chín đều, ngọt, múi mít vàng bắt mắt.

Ethaphon là loại thuốc đang được nhiều người ưa dùng để “ép” mít chín. Theo các nhà nghiên cứu, nếu ăn phải một lượng lớn hóa chất này, có thể bạn sẽ gặp phải tình trạng khó nuốt, ói mửa, cháy rát da, gây giảm thị lực dẫn đến mù vĩnh viễn.

Hãy là người tiêu dùng thông minh

mít chín

Người tiêu dùng cần tỉnh táo lựa chọn trái cây an toàn bằng kinh nghiệm của chính mình hoặc mua ở những cửa hàng uy tín – Ảnh: Internet

Các loại hóa chất được tiêm vào mít tạo ra những thành phẩm kích thích thị giác và vị giác của người tiêu dùng, song chúng có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Bạn sẽ không cảm nhận được tính độc của chúng cho đến khi tích tụ lâu ngày dẫn đến: nhẹ thì khó chịu, nôn ói, nặng thì tổn thương các cơ quan chức năng trong cơ thể, thậm chí có thể gây ra ung thư.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Sinh học – Công nghệ Thực phẩm – Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: “Việc sử dụng các biện pháp ép chín trái cây hiện nay là khá phổ biến. Vì vậy, người tiêu dùng cần tỉnh táo lựa chọn trái cây an toàn ở cửa hàng uy tín, theo kinh nghiệm của chính mình để mua được những sản phẩm chất lượng” .

Ông Thịnh cũng chia sẻ cách nhận diện mít tẩm thuốc khá đơn giản cho người tiêu dùng: “Kiểm tra kỹ vỏ ngoài quả mít vì mít có vỏ dày, nếu muốn tác động vào loại quả này để làm chín, thường người ta phải “đục, khoét” trái. Vì vậy, người mua cần tránh chọn những quả đã có dấu hiệu đục, khoét; miếng mít cắn có cảm giác sượng, có những dòng mủ trắng chảy ra từ trong ruột mít do tác động của thuốc; mít chín ép không có mùi thơm, màu vàng đều nhau; gai mít nhọn, cứng và dày… Tránh mua các loại mít rẻ, bày bán tràn lan và không đảm bảo vệ sinh. Hãy là người tiêu dùng thông thái để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và gia đình”.

HIỂU LINH (Tin8, Tổng hợp)